La storia della piadina romagnola, prodotto simbolo della Romagna

La storia della piadina romagnola, prodotto simbolo della Romagna

Nonostante le sue origini antichissime, la piadina romagnola è un prodotto che non passa mai di moda. La sua bontà unità alla sua semplicità l’hanno resa uno dei simboli della cucina romagnola, trasformandola da alimento contadino a prodotto di largo consumo e di fama...
Lo speck, salume unico nel suo genere

Lo speck, salume unico nel suo genere

Dopo aver scoperto le proprietà dell’Edamer, continuiamo il viaggio attraverso i sapori degli ingredienti Amoretti, dove la qualità è la priorità. Parliamo dello speck, salume unico nel suo genere dal sapore affumicato e i sentori di montagna.  Lo speck, salume...